Jantar

Amêijoas à Bulhão Pato no robot

Name: Amêijoas à Bulhão Pato no robot
Total time: 35 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 500 g amêijoas limpas e purgadas; 3 dentes de alho; 40 g azeite; 50 ml vinho branco; q.b. Coentros abundantes; q.b. Sal e pimenta; q.b. Limão para servir

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Amêijoas à Bulhão Pato no robot — versão caseira, sem desperdício.

35 mintempo total

Médiadificuldade

32 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Amêijoas limpas e purgadas500 g

2Dentes de alho3

3Azeite40 g

4Vinho branco50 ml

5Coentros abundantesq.b.

6Sal e pimentaq.b.

7Limão para servirq.b.

Confirma os tempos no teu aparelho: cada air fryer e robot aquece de forma diferente.

Preparação

Coloque o alho no copo e pique 5 seg / Vel. 5.

Junte o azeite e refogue 2 min / 100°C / Vel. 1, sem o alho alourar.

Adicione as amêijoas e o vinho branco e cozinhe 8 min / 100°C / sentido colher, sem o copo doseador.

Descarte as amêijoas que não abrirem. Junte os coentros e envolva 15 seg / sentido colher.

Ajuste o sal só se necessário e sirva de imediato com pão e limão.