Jantar

Arroz de cabidela no robot

Name: Arroz de cabidela no robot
Total time: 21 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 350 g frango em pedaços (com sangue de frango pasteurizado 80–100 ml, ou misturar 40 ml vinagre + 60 ml sangue); 120 g arroz carolino; 80 g cebola; 2 dentes de alho; 20 g azeite; 30 g vinagre de vinho; 350 g água ou caldo; 1 folha de louro; q.b. sal e pimenta q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Arroz de cabidela no robot — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

21 mintempo total

Fácildificuldade

34 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Frango em pedaços (com sangue de frango pasteurizado 80–100 ml, ou misturar 40 ml vinagre + 60 ml sangue)350 g

2Arroz carolino120 g

3Cebola80 g

4Dentes de alho2

5Azeite20 g

6Vinagre de vinho30 g

7Água ou caldo350 g

8Folha de louro1

9Sal e pimenta q.b.q.b.

Confirma os tempos no teu aparelho.

Preparação

Pique a cebola e o alho 5 seg / Vel. 5; junte o azeite e o louro; refogue 3 min / 120 °C / Vel. 1.

Adicione o frango, sal e pimenta; sele 6 min / 120 °C / sentido colher.

Junte o arroz e o vinagre; envolva 1 min / 100 °C / sentido colher.

Acrescente a água e cozinhe 16 min / 100 °C / sentido colher.

Nos últimos 3 min, junte o sangue misturado com 1 c. sopa de vinagre; cozinhe 3 min / 90 °C / sentido colher (não ferva em fúria).

Sirva de imediato, bem quente.