Jantar

Arroz de lingueirão no robot

Name: Arroz de lingueirão no robot
Total time: 19 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 300 g lingueirão limpo (ou amêijoa boa); 160 g arroz carolino; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 tomate sem pele e sem sementes; 1 c. sopa azeite; 80 ml vinho branco; 400 ml água ou caldo de peixe; q.b. coentros, sal e pimenta q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Arroz de lingueirão no robot — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

19 mintempo total

Fácildificuldade

32 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Lingueirão limpo (ou amêijoa boa)300 g

2Arroz carolino160 g

3Cebola1

4Dentes de alho2

5Tomate sem pele e sem sementes1

6Azeite1 c. sopa

7Vinho branco80 ml

8Água ou caldo de peixe400 ml

9Coentros, sal e pimenta q.b.q.b.

Confirma os tempos no teu aparelho.

Preparação

Coloque a cebola, o alho e o tomate no copo e pique 8 seg / Vel. 5.

Junte o azeite e refogue 3 min / 120 °C / Vel. 1.

Adicione o arroz e o vinho e envolva 2 min / 100 °C / sentido colher.

Acrescente a água e o sal e cozinhe 14 min / 100 °C / sentido colher.

Junte o lingueirão e programe 6 min / 100 °C / sentido colher, até as conchas abrirem; descarte as fechadas.

Envolva os coentros 10 seg / sentido colher e sirva húmido de imediato.