Jantar

Arroz de pato no robot

Name: Arroz de pato no robot
Total time: 23 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 300 g peito ou perna de pato sem pele, em cubos; 160 g arroz carolino; 1 cebola; 1 dente de alho; 50 g chouriço em cubos pequenos (opcional); 1 c. sopa azeite; 80 ml vinho branco; 450 ml caldo de carne ou água; q.b. sal, pimenta e salsa q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Arroz de pato no robot — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

23 mintempo total

Fácildificuldade

34 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Peito ou perna de pato sem pele, em cubos300 g

2Arroz carolino160 g

3Cebola1

4Dente de alho1

5Chouriço em cubos pequenos (opcional)50 g

6Azeite1 c. sopa

7Vinho branco80 ml

8Caldo de carne ou água450 ml

9Sal, pimenta e salsa q.b.q.b.

Confirma os tempos no teu aparelho.

Preparação

Coloque a cebola e o alho no copo e pique 5 seg / Vel. 5.

Junte o azeite e o chouriço (se usar) e refogue 3 min / 120 °C / Vel. 1.

Adicione o pato, o sal e a pimenta e sele 5 min / 120 °C / sentido colher.

Junte o arroz e o vinho e envolva 2 min / 100 °C / sentido colher.

Acrescente o caldo e cozinhe 18 min / 100 °C / sentido colher.

Deixe repousar 3 min no copo; envolva a salsa 10 seg / sentido colher e sirva.