Jantar

Bacalhau à Brás no robot

Name: Bacalhau à Brás no robot
Total time: 10 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 250 g bacalhau demolhado lascado; 200 g batata palha (ou batata fina frita/ASSADA); 80 g cebola; 2 dentes de alho; 20 g azeite; 3 ovos; q.b. azeitonas pretas e salsa q.b.; q.b. pimenta q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Bacalhau à Brás no robot — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

10 mintempo total

Fácildificuldade

32 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Bacalhau demolhado lascado250 g

2Batata palha (ou batata fina frita/ASSADA)200 g

3Cebola80 g

4Dentes de alho2

5Azeite20 g

6Ovos3

7Azeitonas pretas e salsa q.b.q.b.

8Pimenta q.b.q.b.

Confirma os tempos no teu aparelho.

Preparação

Coloque a cebola e o alho no copo e pique 4 seg / Vel. 5.

Junte o azeite e refogue 4 min / 120 °C / Vel. 1.

Adicione o bacalhau e cozinhe 5 min / 100 °C / sentido colher.

Bata os ovos à parte com pimenta; junte ao copo com metade da batata palha; cozinhe 3 min / 90 °C / sentido colher sem doseador.

Incorpore o restante da batata palha com a espátula (não triture).

Sirva de imediato com azeitonas e salsa.