Creme de abóbora aveludado
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Creme de abóbora aveludado — versão caseira, sem desperdício.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
Confirma os tempos no teu aparelho: cada air fryer e robot aquece de forma diferente.
Preparação
Coloque a cebola e o alho no copo e pique 5 seg / Vel. 5.
Junte o azeite e refogue 3 min / 120°C / Vel. 1.
Adicione a abóbora, o líquido, o sal, a pimenta e a noz-moscada e cozinhe 22 min / 100°C / Vel. 1.
Triture 1 min / Vel. 5–10 crescente, até o creme ficar liso e aveludado.
Prove, ajuste o tempero e, se estiver demasiado espesso, homogeneíze 15 seg / Vel. 3 com 50 ml de água quente.
Sirva com sementes de abóbora tostadas e um fio de azeite.