Almoço

Creme de alcachofra no robot

Name: Creme de alcachofra no robot
Total time: 23 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 300 g corações de alcachofra (conserva escorrida ou congelados); 100 g batata em cubos; 60 g cebola; 20 g azeite; 400 g água ou caldo de legumes; 40 g natas (opcional); q.b. sal, pimenta e limão q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Creme de alcachofra no robot — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

23 mintempo total

Fácildificuldade

10 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Corações de alcachofra (conserva escorrida ou congelados)300 g

2Batata em cubos100 g

3Cebola60 g

4Azeite20 g

5Água ou caldo de legumes400 g

6Natas (opcional)40 g

7Sal, pimenta e limão q.b.q.b.

Confirma os tempos no teu aparelho.

Preparação

Pique a cebola 5 seg / Vel. 5; junte o azeite e refogue 3 min / 120 °C / Vel. 1.

Adicione a alcachofra, a batata, a água e o sal; cozinhe 18 min / 100 °C / Vel. 1.

Triture 40 seg / Vel. 5–9 crescente até creme liso.

Junte as natas, pimenta e umas gotas de limão; misture 20 seg / Vel. 3.

Aqueça 2 min / 90 °C / Vel. 2 se precisar.

Sirva com croutons ou azeite a fio.