Jantar

Feijoada leve à portuguesa

Name: Feijoada leve à portuguesa
Total time: 35 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 250 g feijão vermelho ou catarino cozido; 150 g entrecosto ou chouriço em pedaços; 80 g cebola; 1 dente de alho; 100 g tomate; 20 g azeite; q.b. Folha de louro, colorau, sal; q.b. Couve ou grelos para acompanhar (opcional)

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Feijoada leve à portuguesa — versão caseira, sem desperdício.

35 mintempo total

Médiadificuldade

34 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Feijão vermelho ou catarino cozido250 g

2Entrecosto ou chouriço em pedaços150 g

3Cebola80 g

4Dente de alho1

5Tomate100 g

6Azeite20 g

7Folha de louro, colorau, salq.b.

8Couve ou grelos para acompanhar (opcional)q.b.

Confirma os tempos no teu aparelho: cada air fryer e robot aquece de forma diferente.

Preparação

Coloque a cebola e o alho no copo e pique 5 seg / Vel. 5.

Junte o azeite e refogue 3 min / 120°C / Vel. 1.

Adicione o entrecosto ou o chouriço e doure 5 min / 120°C / sentido colher.

Junte o tomate, o louro e o colorau e cozinhe 4 min / 100°C / Vel. 1.

Acrescente o feijão e 150 ml de água do cozimento e estufe 15 min / 100°C / sentido colher.

Ajuste o sal, retire o louro e sirva com arroz branco e hortaliça.