Almoço

Sopa de cebola no robot

Name: Sopa de cebola no robot
Total time: 20 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 400 g cebola em gomos; 20 g azeite ou manteiga; 10 g farinha; 500 g caldo de legumes ou água; 40 g vinho branco; q.b. sal, pimenta e tomilho q.b.; q.b. fatias de pão e queijo para gratinar (opcional, no forno)

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Sopa de cebola no robot — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

20 mintempo total

Fácildificuldade

10 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Cebola em gomos400 g

2Azeite ou manteiga20 g

3Farinha10 g

4Caldo de legumes ou água500 g

5Vinho branco40 g

6Sal, pimenta e tomilho q.b.q.b.

7Fatias de pão e queijo para gratinar (opcional, no forno)q.b.

Confirma os tempos no teu aparelho.

Preparação

Coloque a cebola no copo e pique 5 seg / Vel. 5.

Junte o azeite e refogue 12 min / 120 °C / Vel. 1.

Adicione a farinha e misture 30 seg / Vel. 2.

Junte o vinho, o caldo, o sal, a pimenta e o tomilho; cozinhe 15 min / 100 °C / Vel. 1.

Triture 20 seg / Vel. 4–6 se preferir mais lisa (ou sirva rústica).

Sirva com pão; se quiser, gratinar queijo no forno por cima.