Almoço

Sopa de peixe e legumes

Name: Sopa de peixe e legumes
Total time: 30 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 300 g peixe branco em pedaços (cação, pescada ou similar); 80 g cebola; 1 dente de alho; 60 g cenoura; 40 g pimento; 100 g tomate; 20 g azeite; 400 ml água; q.b. Colorau, sal, coentros

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Sopa de peixe e legumes — versão caseira, sem desperdício.

30 mintempo total

Fácildificuldade

12 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Peixe branco em pedaços (cação, pescada ou similar)300 g

2Cebola80 g

3Dente de alho1

4Cenoura60 g

5Pimento40 g

6Tomate100 g

7Azeite20 g

8Água400 ml

9Colorau, sal, coentrosq.b.

Confirma os tempos no teu aparelho: cada air fryer e robot aquece de forma diferente.

Preparação

Coloque a cebola, o alho, a cenoura e o pimento no copo e pique 8 seg / Vel. 5. Desça o que ficou nas paredes com a espátula.

Junte o azeite e refogue 3 min / 120°C / Vel. 1.

Adicione o tomate, a água, o colorau e o sal e cozinhe 18 min / 100°C / Vel. 1.

Acrescente o peixe em pedaços e programe 6 min / 100°C / sentido colher, até ficar opaco.

Retifique o sal, envolva os coentros 10 seg / sentido colher e sirva de imediato.