Jantar

Vitela estufada no robot

Name: Vitela estufada no robot
Total time: 40 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 400 g vitela para estufar em cubos; 80 g cebola; 100 g cenoura em cubos; 1 dente de alho; 20 g azeite; 60 ml vinho branco; 1 folha de louro; q.b. sal, pimenta e salsa

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Vitela estufada no robot — versão caseira, sem desperdício.

40 mintempo total

Médiadificuldade

36 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

Adiciona os ingredientes desta receita à tua lista de compras e partilha-a facilmente com quem quiseres.

Ingredientes

Para 2 pessoas

1Vitela para estufar em cubos400 g

2Cebola80 g

3Cenoura em cubos100 g

4Dente de alho1

5Azeite20 g

6Vinho branco60 ml

7Folha de louro1

8Sal, pimenta e salsaq.b.

Confirma os tempos no teu aparelho: cada air fryer e robot aquece de forma diferente.

Preparação

Coloque a cebola e o alho no copo e pique 5 seg / Vel. 5.

Junte o azeite e refogue 3 min / 120 °C / Vel. 1.

Adicione a vitela e sele 5 min / 120 °C / sentido colher.

Junte a cenoura, o vinho, o louro, o sal e a pimenta e estufe 25 min / 100 °C / sentido colher.

Retire o louro, envolva a salsa 10 seg / sentido colher e sirva.