Almoço
Amêijoas à Bulhão Pato
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Amêijoas, alho e coentros — o tacho mais rápido da costa.
20 mintempo total
Fácildificuldade
22 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
1Amêijoas800 g
2Alho4 dentes
3Coentros1 molho
4Limão1 unidade
5Azeite2 c. sopa
As que não abrirem descartam-se; o suco pede pão do dia anterior.
Preparação
01
Purga as amêijoas em água com sal 20 minutos. Escorre.
02
Aquece o azeite com o alho laminado, sem queimar.
03
Junta as amêijoas, tapa 4 minutos até abrirem.
04
Espalha os coentros e o sumo de limão. Serve com o suco.