Sobremesa

Baba de camelo de Bolacha Maria

Name: Baba de camelo de Bolacha Maria
Total time: 20 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 200 g leite condensado; 2 gemas; 100 ml natas batidas; 8 Bolachas Maria; 1 c. chá café solúvel dissolvido em 2 c. sopa de água morna (opcional); q.b. cacau em pó para polvilhar

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Baba de camelo de Bolacha Maria — sobremesa caseira portuguesa, para duas pessoas.

20 mintempo total

Fácildificuldade

8 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Leite condensado200 g

2Gemas2

3Natas batidas100 ml

4Bolachas Maria8

5Café solúvel dissolvido em 2 c. sopa de água morna (opcional)1 c. chá

6Cacau em pó para polvilharq.b.

Usa só metade da lata de leite condensado para duas doses.

Preparação

Bata as gemas com o leite condensado até o creme ficar homogéneo e ligeiramente mais claro.

Envolva as natas batidas com movimentos envolventes, para não perder volume.

Parta as bolachas em pedaços; se quiser, humedeça-as depressa no café diluído (sem encharcar).

Alterne camadas de creme e bolacha em 2 copos ou taças, terminando com creme.

Leve ao frio pelo menos 2 h (ideal de véspera).

Polvilhe cacau antes de servir bem frio.