Almoço
Bacalhau à Brás
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
O Brás de sempre: bacalhau, palitos e ovo a ligar — sem desperdício das aparas.
30 mintempo total
Fácildificuldade
28 gde proteína estimada por porção
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
Adiciona os ingredientes desta receita à tua lista de compras e partilha-a facilmente com quem quiseres.
Ingredientes
Para 3 pessoas
1Bacalhau demolhado300 g
2Batata300 g
3Cebola2 unidades
4Ovos3 unidades
5Azeitonas pretas10 unidades
6Salsa1 punhado
7Azeite2 c. sopa
As aparas mais finas do bacalhau são as melhores para desfiar.
Preparação
01
Desfia o bacalhau. Corta a batata em palitos finos e doura no forno.
02
Refoga a cebola em azeite até ficar translúcida. Junta o bacalhau.
03
Envolve as batatas, retira do lume e liga com os ovos batidos.
04
Acaba com azeitonas e salsa.