Almoço · versão leve
Sopa de beterraba e maçã
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Beterraba assada ou crua da gaveta e a maçã que está a amolecer.
35 mintempo total
Fácildificuldade
4 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
1Beterraba200 g
2Maçã1/2 unidade
3Cebola1/2 unidade
4Azeite1/2 c. sopa
5Cominhos1/4 c. chá
Folhas de beterraba refogam à parte e vão por cima, como grelos.
Preparação
01
Refoga a cebola em azeite com os cominhos.
02
Junta a beterraba aos cubos e a maçã com casca. Cobre com água.
03
Coze 20 minutos até a beterraba amaciar.
04
Tritura até ficar vermelha e sedosa.