Almoço · versão leve
Sopa de cenoura e laranja
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Cenouras moles da gaveta e a laranja que ia secar no cesto.
30 mintempo total
Fácildificuldade
4 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
Adiciona os ingredientes desta receita à tua lista de compras e partilha-a facilmente com quem quiseres.
Ingredientes
Para 2 pessoas
1Cenouras300 g
2Laranja1/2 unidade
3Cebola1/2 unidade
4Gengibre1/4 c. chá
5Azeite1/2 c. sopa
A casca só entra se a laranja for não tratada — senão usa só o sumo.
Preparação
01
Refoga a cebola e o gengibre em azeite.
02
Junta as cenouras às rodelas, cobre com água e coze 18 minutos.
03
Tritura com o sumo e um pouco de casca da laranja.
04
Acerta o sal e serve morna ou quente.