Vitela assada com ervas no forno
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Vitela assada com ervas no forno — cozinha caseira portuguesa, para quatro pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 4 pessoas
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Preparação
Pré-aqueça o forno a 190 °C. Tempere a vitela com sal, pimenta e ervas.
Disponha na travessa com a batata, a cebola e o alho; regue com azeite e vinho.
Cubra com alumínio e asse 50 min a 190 °C.
Retire o alumínio e asse mais 25–35 min, regando a meio, até dourar.
Repouse 8 min antes de fatiar.
Sirva com o molho da travessa.