Jantar

Bacalhau à Gomes de Sá clássico

Name: Bacalhau à Gomes de Sá clássico
Total time: 40 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 300 g bacalhau demolhado lascado; 350 g batata cozida em rodelas; 1 cebola fatiada; 2 dentes de alho; 3 c. sopa azeite; 2 ovos cozidos; q.b. Azeitonas pretas e salsa; q.b. Sal e pimenta

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Bacalhau à Gomes de Sá clássico — versão caseira, sem desperdício.

40 mintempo total

Fácildificuldade

32 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Bacalhau demolhado lascado300 g

2Batata cozida em rodelas350 g

3Cebola fatiada1

4Dentes de alho2

5Azeite3 c. sopa

6Ovos cozidos2

7Azeitonas pretas e salsaq.b.

8Sal e pimentaq.b.

Confirma os tempos no teu aparelho: cada air fryer e robot aquece de forma diferente.

Preparação

Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem doces.

Numa travessa, alterne camadas de batata, bacalhau e cebola.

Regue com o azeite do refogado e leve ao forno a 180 °C cerca de 15–20 min.

Finalize com ovos em rodelas, azeitonas e salsa.

Sirva bem quente.