Sobremesa

Crumble de ameixa e amêndoa

Name: Crumble de ameixa e amêndoa
Total time: 40 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 400 g ameixas maduras, descaroçadas e em gomos; 1 c. sopa açúcar mascavado; q.b. sumo de ½ limão; 60 g farinha de trigo; 40 g flocos de aveia; 40 g amêndoa laminada; 50 g manteiga fria em cubos; 40 g açúcar; 1 pitada sal

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Crumble de ameixa e amêndoa — sobremesa caseira portuguesa, para duas pessoas.

40 mintempo total

Fácildificuldade

6 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Ameixas maduras, descaroçadas e em gomos400 g

2Açúcar mascavado1 c. sopa

3Sumo de ½ limãoq.b.

4Farinha de trigo60 g

5Flocos de aveia40 g

6Amêndoa laminada40 g

7Manteiga fria em cubos50 g

8Açúcar40 g

9Sal1 pitada

Confirma os tempos no teu forno.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 190 °C. Disponha as ameixas num prato de ir ao forno; misture com o mascavado e o limão.

Numa taça, misture farinha, aveia, açúcar e sal; esfarele a manteiga com as pontas dos dedos até obter migalhas irregulares.

Junte a amêndoa laminada à cobertura e espalhe sobre as ameixas sem compactar demais.

Asse 25–30 min, até a fruta borbulhar e o crumble ficar dourado e crocante.

Deixe repousar 5 min para o sumo engrossar.

Sirva morno, com iogurte natural ou uma bola de gelado de baunilha se quiser.