Jantar
Polvo à lagareiro
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Polvo já cozido e batata esmagada — o azeite faz o resto.
50 mintempo total
Médiadificuldade
32 gde proteína estimada por porção
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 4 pessoas
1Polvo cozido700 g
2Batata500 g
3Alho4 dentes
4Azeite3 c. sopa
5Coentros1 punhado
A água da cozedura do polvo, desengordurada, vira base de arroz.
Preparação
01
Coze as batatas com casca e esmaga-as de leve no tabuleiro.
02
Dispõe o polvo aos pedaços por cima.
03
Rega com azeite e alho laminado. Leva 12 minutos a 220 °C.
04
Acaba com coentros.