Almoço
Sopa de agrião
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Sopa de agrião — versão caseira, sem desperdício.
25 mintempo total
Fácildificuldade
6 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
1Agrião lavado150 g
2Batata em cubos250 g
3Cebola picada1
4Dente de alho1
5Azeite1 c. sopa
6Água700 ml
7Sal e pimentaq.b.
Os talos tenros do agrião entram todos — não deites as folhas mais escuras fora.
Preparação
01
Refogue a cebola e o alho no azeite 4 min em lume médio.
02
Junte a batata, a água e o sal; coza 12 min.
03
Acrescente o agrião e coza 4 min, só até murchar.
04
Triture até creme verde.
05
Ajuste o sal e sirva com azeite.