Almoço
Sopa de feijão-verde e tomate
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Feijão-verde das pontas e tomates moles — sopa de verão da horta.
30 mintempo total
Fácildificuldade
6 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 4 pessoas
1Feijão-verde300 g
2Tomate3 unidades
3Cebola1 unidade
4Batata1 unidade
5Azeite1 c. sopa
Feijão-verde fibroso corta-se mais fino e coze o mesmo tempo.
Preparação
01
Refoga a cebola e o tomate em azeite até o tomate desfazer.
02
Junta a batata e água. Coze 10 minutos.
03
Acrescenta o feijão-verde às rodelas e deixa 10 minutos.
04
Tritura só um pouco, para o tomate ligar o caldo.