Bifanas de cebolada
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Bifanas da tascas, com a cebola a render molho para o pão do dia seguinte.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
Se as bifanas forem finas, não as passes demais — o molho acaba de as cozer.
Preparação
Tempera as bifanas com alho, pimentão, sal e um pouco de vinagre. Deixa 10 minutos.
Doura as bifanas em azeite e reserva.
Na mesma frigideira, lamina as cebolas com o louro até ficarem douradas e macias.
Volta a juntar a carne, tapa e deixa 8 minutos a apurar no molho da cebolada.