Almoço
Canja de galinha com hortelã
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
A canja de domingo, feita com o frango que ficou do assado.
40 mintempo total
Fácildificuldade
22 gde proteína estimada por porção
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 4 pessoas
1Sobras de frango cozido250 g
2Arroz carolino80 g
3Cenoura1 unidade
4Cebola1 unidade
5Hortelã1 molho pequeno
6Azeite1 c. sopa
A carcaça do frango rende um caldo mais saboroso — não a deites fora.
Preparação
01
Refoga a cebola e a cenoura em azeite até amaciarem.
02
Cobre com água, junta o arroz e coze 15 minutos.
03
Desfia as sobras de frango, junta à canja e deixa 5 minutos.
04
Acaba com hortelã picada e um fio de azeite. Serve bem quente.