Jantar
Borrego assado com alecrim
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Borrego de forno com alecrim da varanda e batatas a absorver o suco.
70 mintempo total
Médiadificuldade
38 gde proteína estimada por porção
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 4 pessoas
1Perna ou pá de borrego800 g
2Batata400 g
3Alho4 dentes
4Alecrim3 ramos
5Azeite2 c. sopa
As aparas e o osso rendem um caldo para sopa no dia seguinte.
Preparação
01
Corta golpes no borrego e recheia com alho e alecrim.
02
Dispõe as batatas em volta, rega com azeite e sal.
03
Asse 55 minutos a 190 °C, virando as batatas a meio.
04
Descansa 8 minutos antes de trinchar.