Jantar

Caril de camarão no tacho

Name: Caril de camarão no tacho
Total time: 10 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 300 g camarão limpo (sem casca); 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 1 c. sopa caril em pó (ou pasta suave); 200 ml leite de coco; 1 tomate picado; 1 c. sopa azeite; q.b. sal, pimenta e coentros q.b.; q.b. sumo de ½ limão

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Caril de camarão no tacho — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

10 mintempo total

Fácildificuldade

32 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Camarão limpo (sem casca)300 g

2Cebola picada1

3Dentes de alho2

4Caril em pó (ou pasta suave)1 c. sopa

5Leite de coco200 ml

6Tomate picado1

7Azeite1 c. sopa

8Sal, pimenta e coentros q.b.q.b.

9Sumo de ½ limãoq.b.

Ajusta o sal no fim.

Preparação

Refogue cebola e alho no azeite até translúcidos.

Junte o caril e torrefique 30 seg; acrescente o tomate e cozinhe 3 min.

Deite o leite de coco; cozinhe 5 min em lume brando.

Acrescente o camarão e cozinhe 3–4 min até cor-de-rosa (não endureça).

Tempere com sal, pimenta e limão; desligue.

Sirva com arroz basmati ou carolino e coentros.