Chanfana de borrego no robot
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Chanfana de borrego no robot — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
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Preparação
Tempere o borrego com sal, pimenta e colorau; reserve.
Pique cebola e alho 5 seg / Vel. 5; refogue com azeite e louro 5 min / 120 °C / Vel. 1.
Junte a carne e o vinho; cozinhe 45–50 min / 100 °C / sentido colher / espátula.
Se o molho estiver ralo, continue 5–10 min / 100 °C / sentido colher sem measuring cup.
A carne deve desfazer-se facilmente.
Sirva com batata cozida ou arroz e salsa.