Cogumelos à Bulhão Pato
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Cogumelos salteados com alho, coentros e limão, ao jeito das amêijoas à Bulhão Pato, para 2 pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
Lume forte e pouco tempo, para os cogumelos não soltarem água.
Preparação
Alho: aloure o alho laminado no azeite sem queimar.
Saltear: junte os cogumelos inteiros e salteie em lume forte 5 min.
Vinho: regue com o vinho e deixe evaporar 2 min.
Temperar: junte coentros, limão, sal e pimenta.
Servir: sirva com pão para molhar.