Jantar
Courgette recheada com arroz e tomate
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Courgettes grandes e o arroz que sobrou do almoço — barcas no forno.
40 mintempo total
Fácildificuldade
8 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
Adiciona os ingredientes desta receita à tua lista de compras e partilha-a facilmente com quem quiseres.
Ingredientes
Para 2 pessoas
1Courgettes2 unidades grandes
2Arroz cozido150 g
3Tomate2 unidades
4Cebola1/2 unidade
5Queijo ralado20 g
6Azeite1 c. sopa
A polpa nunca se deita fora: vai toda no recheio.
Preparação
01
Corta as courgettes ao meio, esvazia a polpa e reserva-a.
02
Refoga a cebola, o tomate e a polpa. Junta o arroz cozido.
03
Recheia as barcas, polvilha o queijo e asse 20 minutos a 190 °C.
04
Serve morna, com o suco do tabuleiro.