Ensopado de borrego no robot
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Ensopado de borrego no robot — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
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Preparação
Coloque a cebola e o alho no copo e pique 5 seg / Vel. 5.
Junte o azeite e refogue 3 min / 120 °C / Vel. 1.
Adicione o tomate e pique 5 seg / Vel. 4. Junte o borrego, o louro, o sal e a pimenta e sele 5 min / 120 °C / sentido colher.
Acrescente o vinho e a água e cozinhe 35 min / 100 °C / sentido colher.
Retifique o tempero; se o molho estiver ralo, cozinhe mais 5 min / 100 °C / sentido colher sem doseador.
Envolva a salsa ou hortelã 10 seg / sentido colher e sirva sobre pão torrado, se desejar.