Almoço

Falafels caseiros na air fryer

Name: Falafels caseiros na air fryer
Total time: 35 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 250 g grão-de-bico cozido (escorrido e bem seco); ½ cebola pequena picada; 2 dentes de alho; 2 c. sopa salsa ou coentros picados; 1 c. chá cominhos em pó; ½ c. chá coentros em pó; 2 c. sopa farinha de grão ou pão ralado; 1 c. sopa azeite + fio para pincelar; q.b. sal e pimenta

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Falafels caseiros na air fryer — versão caseira, sem desperdício.

35 mintempo total

Fácildificuldade

14 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Grão-de-bico cozido (escorrido e bem seco)250 g

2Cebola pequena picada½

3Dentes de alho2

4Salsa ou coentros picados2 c. sopa

5Cominhos em pó1 c. chá

6Coentros em pó½ c. chá

7Farinha de grão ou pão ralado2 c. sopa

8Azeite + fio para pincelar1 c. sopa

9Sal e pimentaq.b.

Confirma os tempos no teu aparelho: cada air fryer e robot aquece de forma diferente.

Preparação

Triture o grão com a cebola, o alho e as ervas até pasta grosseira (não demasiado fina).

Junte especiarias, farinha, azeite, sal e pimenta; envolva até a massa aguentar forma.

Modele 8–10 bolinhas achatadas e leve ao frio 15 min.

Pincele ligeiramente com azeite e disponha no cesto sem tocar.

Cozinhe a 190 °C cerca de 14–16 min, virando a meio, até ficarem crocantes por fora.

Sirva com iogurte de ervas ou húmus e salada.