Jantar
Jardineira de legumes da horta
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
A jardineira sem carne: só os legumes da horta no mesmo tacho.
35 mintempo total
Fácildificuldade
8 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
1Cenoura1 unidade
2Ervilhas75 g
3Feijão-verde75 g
4Batata1 unidade
5Cebola1/2 unidade
6Tomate1 unidade
7Azeite1/2 c. sopa
Qualquer resto de legume (nabo, courgette) entra — é o sentido da jardineira.
Preparação
01
Refoga a cebola e o tomate em azeite.
02
Junta a cenoura e a batata aos cubos, um pouco de água, e coze 12 minutos.
03
Acrescenta o feijão-verde e as ervilhas. Deixa 8 minutos.
04
Acerta o sal e serve como prato ou acompanhamento.