Sobremesa
Leite-creme aromático
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
O leite-creme de domingo, perfumado a limão e canela, com a crosta dourada de sempre.
35 mintempo total
Médiadificuldade
8 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 4 pessoas
1Leite meio-gordo500 ml
2Gemas3 unidades
3Amido de milho2 c. sopa
4Mel2 c. sopa
5Casca de limão1 tira
6Canelaa gosto
Para a crosta clássica, um maçarico rápido no fim chega.
Preparação
01
Aquece o leite com a casca de limão e um pau de canela.
02
Bate as gemas com o amido e o mel. Junta o leite quente em fio.
03
Leva ao lume até engrossar, mexendo sempre.
04
Divide por taças, polvilha canela e gratinha 3 minutos se quiseres a crosta.