Pá de porco com laranja no forno
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Pá de porco assada lentamente com laranja, alho e louro, para o almoço de domingo, para 6 pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 6 pessoas
Deixe a carne repousar 10 minutos antes de fatiar.
Preparação
Marinar: tempere a carne com alho, colorau, sumo de uma laranja, vinho, sal e pimenta (idealmente de véspera).
Tabuleiro: ponha a carne com as batatas, o louro e a outra laranja em rodelas.
Assar tapado: cubra com papel de alumínio e asse a 180 °C 1 h 15 min.
Alourar: destape, regue com o molho e asse mais 30 min.
Servir: deixe repousar 10 min e fatie.