Almoço

Quiche de cogumelos no forno

Name: Quiche de cogumelos no forno
Total time: 40 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 1 base de massa quebrada ou folhada (≈22 cm); 200 g cogumelos fatiados; 1 cebola pequena picada; 3 ovos; 150 ml natas; 60 g queijo ralado; 1 c. sopa azeite; q.b. tomilho, sal e pimenta q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Quiche de cogumelos no forno — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

40 mintempo total

Fácildificuldade

12 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Base de massa quebrada ou folhada (≈22 cm)1

2Cogumelos fatiados200 g

3Cebola pequena picada1

4Ovos3

5Natas150 ml

6Queijo ralado60 g

7Azeite1 c. sopa

8Tomilho, sal e pimenta q.b.q.b.

Confirma os tempos no teu aparelho.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Pré-asse a massa 10 min a 180 °C.

Refogue a cebola e os cogumelos no azeite até evaporar a água; tempere com tomilho, sal e pimenta; arrefeça.

Bata os ovos com as natas e metade do queijo.

Espalhe os cogumelos sobre a massa; despeje o preparado; polvilhe o restante queijo.

Asse 30–35 min a 180 °C até firmar e dourar.

Arrefeça 10 min antes de cortar.