Almoço

Quiche de espinafres e queijo no forno

Name: Quiche de espinafres e queijo no forno
Total time: 40 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 1 base de massa quebrada ou folhada (≈22 cm); 150 g espinafres frescos ou congelados (escorridos); 100 g queijo fresco ou feta esfarelado; 3 ovos; 150 ml natas ou leite; 1 cebola pequena picada; 1 c. sopa azeite; q.b. noz-moscada, sal e pimenta q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Quiche de espinafres e queijo no forno — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

40 mintempo total

Fácildificuldade

12 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Base de massa quebrada ou folhada (≈22 cm)1

2Espinafres frescos ou congelados (escorridos)150 g

3Queijo fresco ou feta esfarelado100 g

4Ovos3

5Natas ou leite150 ml

6Cebola pequena picada1

7Azeite1 c. sopa

8Noz-moscada, sal e pimenta q.b.q.b.

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Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Forre a tarteira com a massa e Pré-asse 10 min a 180 °C (com pesos ou garfo).

Refogue a cebola no azeite 3 min; junte os espinafres até murchar; tempere e deixe arrefecer.

Bata os ovos com as natas, o sal, a pimenta e a noz-moscada.

Espalhe espinafres e queijo sobre a massa; despeje o preparado de ovos.

Asse 30–35 min a 180 °C, até firmar e dourar ligeiramente.

Arrefeça 10 min antes de cortar; sirva morna ou fria.