Almoço
Salada morna de batata-doce e grão
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Salada morna para o almoço: uma batata-doce e a lata de grão do armário.
30 mintempo total
Fácildificuldade
12 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
1Batata-doce400 g
2Grão-de-bico1 lata
3Cebola roxa1/2 unidade
4Salsaa gosto
5Limão1/2 unidade
6Azeite1 c. sopa
A batata-doce que sobrou do jantar entra logo, sem voltar ao forno.
Preparação
01
Corta a batata-doce em cubos e assa 25 minutos a 200 °C com azeite e sal.
02
Escorre o grão e lamina a cebola roxa.
03
Mistura a batata-doce ainda morna com o grão, a cebola e a salsa.
04
Tempera com limão, azeite e uma pitada de pimenta. Serve morna.