Almoço
Taça de quinoa e ervilhas
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Uma taça nutritiva e fresca, pensada para preparar com antecedência.
20 mintempo total
Fácildificuldade
21 gproteína
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
1Quinoa120 g
2Ervilhas150 g
3Cenoura1 unidade
4Cebola1/2 unidade
5Limão1/2 unidade
6Azeite1 c. sopa
Sobra bem para o almoço do dia seguinte.
Preparação
01
Coze a quinoa em água com uma pitada de sal, cerca de 12 minutos.
02
Salteia a cebola, a cenoura e as ervilhas até ficarem tenras.
03
Mistura tudo, tempera com limão, azeite e ervas.
04
Serve morna ou fria — funciona bem para levar.