Tarte de nata no forno
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Tarte de nata no forno — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
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Preparação
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Forre uma tarteira (≈22 cm) com a massa folhada; pique o fundo com um garfo.
Aqueça o leite com as natas, o açúcar, a casca e o pau de canela até quase ferver; retire do lume e remova a casca e o pau.
Bata as gemas com a farinha; tempere com um pouco do líquido quente e devolva tudo ao tacho. Cozinhe em lume brando 3–4 min até engrossar ligeiramente.
Despeje o creme sobre a massa e asse 25–30 min a 200 °C, até a superfície manchar e a massa dourar.
Arrefeça pelo menos 20 min antes de desenformar.
Polvilhe canela e sirva à temperatura ambiente.