Bacalhau cozido com todos
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
O bacalhau da Consoada com batata, couve, ovo e grão, temperado com azeite e alho, para 4 pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 4 pessoas
O bacalhau deve estar bem demolhado, sem sal em excesso.
Preparação
Batatas e cenouras: coza-as com casca em água com sal 20 min.
Couve: junte a couve em pedaços nos últimos 8 min.
Bacalhau e ovos: coza o bacalhau 8 min em água a ferver baixo e os ovos 10 min.
Grão: aqueça o grão na água do bacalhau.
Servir: sirva tudo numa travessa e regue com azeite e alho laminado aquecidos; vinagre a gosto.