Bifes com cebola e vinho do Porto
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Bifes com cebola e vinho do Porto — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
Ajusta o sal no fim.
Preparação
Seque os bifes e tempere com sal e pimenta.
Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira; sele os bifes 2–3 min de cada lado (a gosto); reserve tapados.
Na mesma frigideira, cozinhe a cebola e o alho 6–8 min até dourar.
Regue com o Porto, raspe o fundo da frigideira e deixe reduzir 1–2 min; junte o tomilho.
Regresse os bifes e os sumos; aqueça 1 min.
Sirva com batata frita ou arroz e a cebolada por cima.