Jantar

Bifes com cebola e vinho do Porto

Name: Bifes com cebola e vinho do Porto
Total time: 13 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 bifes de vaca (≈150 g cada); 2 cebolas em meias-luas; 1 dente de alho laminado; 1 c. sopa azeite + 10 g manteiga; 40 ml vinho do Porto ou tinto; q.b. sal, pimenta e tomilho q.b.

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Bifes com cebola e vinho do Porto — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

13 mintempo total

Fácildificuldade

34 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

Adiciona os ingredientes desta receita à tua lista de compras e partilha-a facilmente com quem quiseres.

Ingredientes

Para 2 pessoas

1Bifes de vaca (≈150 g cada)2

2Cebolas em meias-luas2

3Dente de alho laminado1

4Azeite + 10 g manteiga1 c. sopa

5Vinho do Porto ou tinto40 ml

6Sal, pimenta e tomilho q.b.q.b.

Ajusta o sal no fim.

Preparação

Seque os bifes e tempere com sal e pimenta.

Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira; sele os bifes 2–3 min de cada lado (a gosto); reserve tapados.

Na mesma frigideira, cozinhe a cebola e o alho 6–8 min até dourar.

Regue com o Porto, raspe o fundo da frigideira e deixe reduzir 1–2 min; junte o tomilho.

Regresse os bifes e os sumos; aqueça 1 min.

Sirva com batata frita ou arroz e a cebolada por cima.