Borrego assado com alho e batata no forno
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Borrego assado com alho e batata no forno — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
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Preparação
Pré-aqueça o forno a 190 °C. Tempere o borrego com sal e pimenta; disponha na travessa com a batata e os dentes de alho.
Regue com azeite e vinho; espalhe o alecrim.
Cubra com papel alumínio e asse 45 min a 190 °C.
Retire o alumínio e asse mais 30–40 min, virando a carne a meio, até dourar e a batata ficar tenra.
Se secar, acrescente 50 ml de água quente.
Repouse 5 min e sirva com os alhos assados para esmagar no pão.