Choco frito à Setúbal na air fryer
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
O clássico de Setúbal em versão air fryer, crocante e com muito menos óleo, para 2 pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
Seque bem o choco antes de panar, para a crosta ficar crocante.
Preparação
Cortar: corte o choco em tiras e seque bem.
Marinar: tempere com alho, limão, colorau e sal 15 min.
Panar: passe pelo ovo batido e pela farinha de milho.
Cozinhar: pincele com azeite e coza na air fryer a 200 °C 10–12 min, virando a meio.
Servir: sirva com gomos de limão e salada de alface.