Coelho estufado em vinho no robot
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Coelho estufado em vinho no robot — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
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Preparação
Tempere o coelho com sal e pimenta.
Pique cebola e alho 5 seg / Vel. 5; refogue com azeite 4 min / 120 °C / Vel. 1.
Junte coelho, cenoura, vinho, louro e tomilho.
Cozinhe 40–45 min / 100 °C / sentido colher / espátula.
Se o molho estiver pouco espesso, continue 5 min / 100 °C / sentido colher sem tampão.
Sirva com batata cozida ou arroz.