Creme de funcho e batata
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Creme suave de funcho com batata e um toque de limão, ideal para o outono, para 4 pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 4 pessoas
Use as folhinhas do funcho só no fim, para não amargarem.
Preparação
Preparar: corte o funcho, as batatas e o alho-francês em pedaços.
Refogar: salteie o alho-francês e o alho no azeite 5 min.
Cozer: junte o funcho, a batata e a água e coza 20 min.
Triturar: triture até ficar cremoso e tempere com sal.
Servir: termine com raspa de limão e as folhinhas do funcho.