Estrogonofe de cogumelos
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Estrogonofe vegetariano de cogumelos com iogurte e mostarda, pronto em 25 minutos, para 2 pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
Junte o iogurte fora do lume para não talhar.
Preparação
Arroz: coza o arroz em água com sal.
Refogar: aloure a cebola e o alho no azeite.
Cogumelos: junte os cogumelos laminados e o colorau e salteie 8 min.
Molho: fora do lume, junte a mostarda e o iogurte e tempere.
Servir: sirva com o arroz e salsa picada.