Jantar

Grão com chouriço no tacho

Name: Grão com chouriço no tacho
Total time: 17 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 400 g grão cozido (escorrido); 100 g chouriço de carne em rodelas; 1 cebola + 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 150 g tomate pelado; 1 c. sopa azeite; q.b. sal, pimenta e coentros q.b.; 100 ml água

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Grão com chouriço no tacho — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.

17 mintempo total

Fácildificuldade

34 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Grão cozido (escorrido)400 g

2Chouriço de carne em rodelas100 g

3Cebola + 2 dentes de alho1

4Folha de louro1

5Tomate pelado150 g

6Azeite1 c. sopa

7Sal, pimenta e coentros q.b.q.b.

8Água100 ml

Ajusta o sal no fim.

Preparação

Doure ligeiramente o chouriço no azeite; reserve.

No mesmo tacho, refogue cebola, alho e louro; junte o tomate e cozinhe 5 min.

Acrescente o grão, a água e o chouriço; tempere com cuidado (o chouriço já salga).

Cozinhe 10–12 min em lume brando até o molho engrossar.

Ajuste pimenta e finalize com coentros.

Sirva com arroz ou pão.