Lombinhos de porco com ameixa no forno
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Lombinhos de porco com ameixa no forno — cozinha caseira portuguesa, para duas pessoas.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
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Preparação
Pré-aqueça o forno a 190 °C. Seque os lombinhos, tempere com sal, pimenta e tomilho; sele 2 min por lado numa frigideira com azeite.
Transfira para uma travessa com a cebola e as ameixas.
Misture o mel com o vinho e regue a carne.
Asse 20–25 min a 190 °C, regando a meio, até o interior ficar ligeiramente rosado ou cozido a gosto.
Repouse 5 min; corte em medalhões.
Sirva com o molho e as ameixas da travessa.