Migas de broa com grelos e feijão-frade
Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.
Migas para aproveitar a broa dura, com grelos e uma lata de feijão-frade.
Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.
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Ingredientes
Para 2 pessoas
Broa de dois dias funciona melhor — humedece com um fio de água se estiver muito seca.
Preparação
Esmiga a broa de véspera. Refoga o alho e a cebola em azeite.
Junta os grelos e deixa murchar. Acrescenta o feijão-frade escorrido.
Envolve a broa no refogado até absorver o azeite e ficar húmida.
Deixa crocante nas bordas da frigideira e serve quente.