Almoço

Mistura de legumes mediterrânicos

Name: Mistura de legumes mediterrânicos
Total time: 22 min
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 1 curgete; 1 pimento vermelho; 1 cebola roxa; 1 beringela pequena (opcional); 2 c. sopa azeite; 1 c. chá orégãos; q.b. Sal e pimenta

Atenção: esta receita pode conter alergénios. Confirme os ingredientes se tiver alergias. O BioEquilíbrio não substitui aconselhamento médico. Termos.

Mistura de legumes mediterrânicos — versão caseira, sem desperdício.

22 mintempo total

Fácildificuldade

9 gproteína

Valores nutricionais estimados por porção. Não constituem aconselhamento médico ou nutricional.

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Ingredientes

Para 2 pessoas

1Curgete1

2Pimento vermelho1

3Cebola roxa1

4Beringela pequena (opcional)1

5Azeite2 c. sopa

6Orégãos1 c. chá

7Sal e pimentaq.b.

Confirma os tempos no teu aparelho: cada air fryer e robot aquece de forma diferente.

Preparação

Corte todos os legumes em pedaços semelhantes.

Envolva com azeite, orégãos, sal e pimenta.

Cozinhe a 190 °C cerca de 15–18 min, mexendo a meio.

Confirme que ficam tenros e ligeiramente tostados nas pontas.

Sirva como acompanhamento ou sobre couscous/quinoa.